24−27 марта 2026 года в г. Москве в учебно-выставочном комплексе «Тимирязев Центр» проводится 31-я Международная выставка оборудования и ингредиентов для хлебопекарного и кондитерского производства.
В рамках выставки 25 марта 2026 года состоялся симпозиум «Pro хлеб. 95 лет служения хлебу», организованный федеральным государственным автономным научным учреждением «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» – базовой организацией государств – участников СНГ по повышению квалификации и профессиональной переподготовке кадров хлебопекарной отрасли.
Симпозиум «Pro хлеб. 95 лет служения хлебу» стал профессиональной дискуссионной площадкой, на которой эксперты обсудили актуальные проблемы хлебопекарной отрасли, современные методы контроля качества, инновационные и традиционные ингредиенты, развитие функциональной и обогащенной продукции. В симпозиуме приняли участие представители предприятий, научных организаций и отраслевых объединений из России и стран СНГ.
С приветственным словом от Исполнительного комитета СНГ на симпозиуме выступил директор департамента экономического сотрудничества Мыскин Михаил Евгеньевич.
В своем выступлении он подчеркнул связующую роль Исполнительного комитета СНГ в выстраивании успешного международного сотрудничества между участниками продовольственной отрасли в периметре СНГ на фоне глобальных вызовов, влияющих на обеспечение продовольственной безопасности.
Мыскин М.Е. особо отметил, что государства СНГ обладают значительным потенциалом, который может обеспечить рост производства важнейших видов пищевых продуктов. Стратегия экономического развития Содружества Независимых Государств на период до 2030 года, утвержденная Решением Совета глав государств СНГ от 29 мая 2020 года, создает благоприятные условия для совместного, эффективного решения задач, связанных с обеспечением продовольственной независимости.